Vers belegde broodjes

De vers belegde broodjes van Traiteur Ritt zijn bereid met verse ingredienten. Het brood is vers afgebakken. Of het nu gaat om een heerlijk pistolet of een authentieke kloosterbrood, het zijn beiden ware smaaksensaties...

De broodjes van onze nieuwe broodjes menukaart zijn v.a. 1 januari 2019
te  bestellen en te verkrijgen in onze zaak.

Onze broodjes menukaart

Bij Traiteur Ritt hebben we een gevarieerd assortiment van ovenverse broodjes, soepen, warme snacks, wraps en zelfs een ontbijt. Met onze verse ingrediënten maken wij
voor u de heerlijkste menu´s. Wij wensen u alvast smakelijk eten!

Onderstaande menu´s zijn verkrijgbaar v.a. 1 januari 2019. Ze zijn te verkrijgen in onze zaak of te bestellen via telefoon of mail.

Vitello Tonato  4,85  -  klein € 3,85

Belegd met rucola sla, romige tonijn salade,
gebraden duroc varkensvlees en een vleugje balsamico en rode ui


Vitello Tonato met Kip  € 4,85  - klein € 3,85 

Belegd met rucola sla, romige tonijn salade, 
gebraden kipfilet en een vleugje balsamico 
en rode ui

 

Proscutto   € 4,85  -  klein € 3,85

Heerlijke Italiaanse gedroogde ham met rucola sla, truffelmayonaise en parmezaanse kaas

 

Pancetta   € 4,85  -  klein € 3,85

Italiaanse spek lekker lang gedroogd met rucola sla en mosterd dille dressing en rode olijven pesto

 

Kipfilet krokant  € 4,85  -  klein € 3,85

Knapperige ijsbergsla met gegrilde kipfilet met een vleugje kaas. Met tartaar- of cocktailsaus

 

Taco van varkensvlees duroc 
€ 4,85  -  klein € 3,85

Lekkere hartige taco bereid met chili en sambal, samen met ijsberg sla en natuurlijk knoflooksaus

 

Ons broodje gezond evt belegd met Zwitserse bergkaas € 4,50  -  klein € 3,50

Jonge Beemster kaas, met gekookte duroc ham uit eigen keuken met verse rauwkost, tomaat, komkommer en een vers eitje.

Als basis een frisse cocktailsaus

 
Broodje gezond
Belegd met kaas  €  4,25  -  €  3,50
Belegd met Zwitserse bergkaas  €  4,85  -  € 3,95


Carpaccio  stok € 5,50  -  petit pain € 4,85

Malse dunne runderbiefstuk van Aarlander rund  met rucola sla, Parmezaanse mayonaise, pijnboompitjes,

en mosterd dille dressing.

 

Broodje kroket stok 
€ 4,85 -  petit pain € 3,85

Kleine eigengemaakte kroketjes van duroc varkensvlees geserveerd op geroosterd brood of een broodje met cocktailsaus of  yoghurt mayonaise en  ketjap

 
Pistolet Kroket  € 3,75
Geserveerd met mosterd of mayonaise


Hamburger per stuk € 4,85

Het beste rundvlees verwerkt in onze hamburger met, ijsbergsla met spek en tomaat en kaas overbakken.

 

Traditionele warme beenham van Duroc varken
stok € 4,85  -  petit pain € 3,85

Zeer smakelijke beenham uit eigen keuken gemaakt van duroc varkensvlees, samen met ijsbergsla en cocktailsaus

 


 

Salami uit eigen keuken   
stok € 4,25  -  petit pain € 3,50

Italiaanse salami die wij op onze eigen wijze maken.

Lekker vol van vlees met knoflook , geserveerd met rucola sla, tomaat, tartaar saus en kruiden pesto


Limburgse grillworst  € 3,85

Grillworst van duroc varkensvlees met ijsbergsla, Yoghurt mayonaise, barbecuesaus en gebakken uitjes


Spek en ei stok € 3,98  -  petit pain € 3,50

Ouderwetse gebakken spek met ei van scharrel eieren

 

Gyros  stok € 4,98  -  petit pain € 4,25

Van duroc varkensvlees met ijsbergsla en knoflooksaus

 

Kaas  stok € 3,75  -  petit pain € 2,95
Jonge of belegen kaas uit de Beemster 

Met ijsbergsla en cocktailsaus, tomaat en komkommer

 
Brie stok € 3,95  -  petit pain € 3,35
Heerlijke roombrie met ijsbergsla en tomaat

Warme Brie stok € 4,95  -  petit pain € 3,95
Warme roombrie met honing en studentenhaver
en balsamico


Filet American stok € 4,75  -  petit pain € 3,75

Filet Americana Martino 
stok € 4,85  -  petit pain € 3,85

American gemaakt van rundertartaar van het Aarlander rund gemengd met yoghurt mayonaise en kruiden , daarbij ijsbergsla en verse ui gesnipperd.

Als afronder een Martino dressing, dat maakt het wat pittiger

 

Paté du chef of Limburgse gebakken pastei 
stokje € 3,95  -  petit pain € 2,95

Paté of gebakken Limburgse pastei uit eigen keuken gemaakt van duroc varkensvlees, met ijsbergsla uitjes Monegask en mosterd dille dressing

 

Kipsalade, kipkerry salade of tonijsalade
stokje € 4,50  -  petit pain € 3,75

Geserveerd met ijsbergsla 


Gebraden gehaktbal 
stok € 4,85  -  petit pain € 3,85

Gehaktbal uit eigen keuken gemaakt van varkensvlees Duroc met ui, daarbij ijsbergsla met cocktailsaus en tartaarsaus

 

Gerookte zalm roomkaas 
stok € 5,50  -  petit pain € 4,50

Gerookte zalm met roomkaas en ijsbergsla, samen met tomaat en komkommer

 

Wrap gezond  € 4,50
met gerookte zalm € 5,50

Wrap gevuld met ijsbergsla, tomaat, komkommer en ei. Daarbij de frisse cocktailsaus in combinatie met ham/kaas of zalm.

 


Diverse maaltijdsalades € 6,50

Salade Nicoise
Tonijn, gemende sla, dressing, tomaat, ei, balsamico, olijfolie, stokbrood en boter

Italiaanse salade
Mozzarella, tomaatjes, gemengde sla, salami, olijven, balsamico en olijfolie

Warme Brie salade
Warme brie, studentenhaver, balsamico, gemengde sla en honing


Tosti ham kaas     € 3,80

Tosti Hawaii          € 3,98
Tosti Speciaal       € 4,45

Met Taco en kaas
(Tosti wordt geserveerd met currysaus)

 

Ontbijt € 5,50

Ontbijt op onze locatie niet voor bezorging of mee te nemen.

Twee broodjes, wit en bruin
optioneel Croissant + € 0,85 p.st

Een plak kaas een plak pastei  en een plak ham

Boter,  jam en een klein bakje koude schotel

Een kopje koffie of thee

 

Als extra kan hierbij een glaasje verse jus 
€ 1,00 per glas

Als extra spek en ei € 1,50 per persoon.

Extra kopje koffie € 1,89

 

Snacks warm of koud

Taco snack            € 1,45

Pizza snack           € 1,25

Hawaï snack         € 1,25

Ui snack                 € 0,95

Frikandel snack    € 1,95

 

Smoothy € 2,59 

Aardbei, kiwi of ananas.

 
Warme dranken
Koffie/Thee                € 1,89
Cappuccino                € 2,29
Latte Macchiato        € 2,95
Koffie To Go                 € 2,50

Verse jus de range   € 2,29 

 

Koude Blikje fris in allerlei soorten € 1,75

 



Voor de lunches op locatie kunt u broodjes bestellen. Deze gevarieerde broodjes, afgegarneerd met rauwkost, worden op schaal gepresenteerd en bij u bezorgd.

Prijsindicatie € 2,79 per stuk.

Evt met koffie, thee, melk, verse jus en frisdrank.
Kosten koffie, thee en frisdrank incl. servies € 0,75 per stuk