Buffetten

De buffetten van Traiteur Ritt worden met de grootste zorg en passie voor u samengesteld. Heerlijke verse ingrediënten spelen hier dan ook een belangrijke rol. U kunt kiezen uit diverse buffetten die wij voor u al hebben samengesteld of een eigen buffet op maat.

Heeft u andere of speciale wensen of vragen over de samenstelling van uw buffet? Neem dan gerust contact met ons op: wij maken graag tijd om uw buffet samen te stellen. Maatwerk is tenslotte onze specialiteit!

Buffet aanbod

Hieronder ziet u een greep uit ons buffetten aanbod die wij 
voor u al hebben samengesteld. Wilt u graag een buffet op maat? 
Laat het ons weten.


Let's Lunch

€ 13,50/p.p  (v.a.15 pers.)

Quiche Lorraine met ham en prei  -  Bospaddenstoelen soep  -  Huzarensalade
Belegd broodje met carpaccio  -  Wrap met gerookte zalm - Ardennerham met meloen 
Ham-asperge rolletje  -  Salade van ei met bieslook  -  Uienbrood  -  Stokbrood

Met koffie en thee  € 1,95 p.p extra 
Met vers sap           € 1,95 p.p extra 
 
Wilt u servies mee huren? Dat kan, voor en couvert betaalt u € 1,00 p.p, 
brengt u vuil terug dan € 1,50 p.p 


Simple Ritt

€ 11.95/p.p.  (v.a. 5 pers.)
 
Huzarensalade 
Ham asperge rolletjes
Room paté
Ardennerham met meloen
Gevulde tomaat met kipfruitsalade
Stokbrood

Ritt Limburgs

€ 14.95/p.p. (v.a. 20 pers.)
 
Huzarensalade
Waldorf salade
Kip met fruit salade
Schwarzwälder schinken
Gebraden Limburgs pastei met augurk
Limburgs gebakken spek met mosterd
Limburgs zuurvlees
Aardappelgratin
Stokbrood en zwartbrood

Ritt Speciaal

€ 14.95/p.p. (v.a. 15 pers.)
 
Huzarensalade
Ham asperge rolletje
Gevuld tomaat met kipfruit salade
Gevuld ei met eiersalade
Gebraden beenham met champignon roomsaus
Aardappelgratin
Ardenne ham met meloen
Room paté
Stokbrood

Italiaans Culinair

€ 15,95/p.p.  (v.a. 20 pers.)

Lasagne Bolognese
Penne met stukjes zalm
Italiaans kipfilet met perzik 
Tomaat mozzarella salade
Gemengde salade met tonijn
Parmaham 
Italiaans uienbrood 




Let's Mediterranee

€ 17,95/p.p.  (v.a. 20 pers.)

Varkenshaas met groene pepersaus
Aardappelgratin
Stoofpot van rund met Toscaans bier
Hongaarse stoofpot stroganof
Gehaktballetjes op spaanse wijze
Gebakken champignons met zwarte peper
Salade van pasta met olijf en salami
Salade Nicoise
Mozarella tomaat salade
Mediterraans brood


Genoemde buffetten kunnen niet worden gecombineerd

Let's do Tapas

€ 18,95/p.p.  (v.a. 20 pers.)

Champignons gebakken met knoflook
Gegrillde drumsticks 
Tapas salade met olijf, tomaat, ui,
komkommer en rucola sla 
Serranoham 
Manchego  kaas
Gegrilde biefstuk stokjes
Penne met gebakken gyros reepjes en paprika
Gehaktballetjes in Spaanse tomatensaus
Meloen en ananasstukjes
Stokbrood

Losse gerechten om te smullen!

Limburgs zuurvlees                              € 4,95 p.p
Limburgse beenham pepersaus        € 4,50 p.p
Gehaktballetjes in tomaten saus       € 4,50 p.p
Kip Pilaf                                                  € 4,95 p.p
Lasagne                                                 € 3,95 p.p
Rundvlees met bier                              € 4,95 p.p
Zalm in witte wijn saus                        € 7,95 p.p

Kipdrumsticks Spaans gekruid           € 4,50 p.p

Quiche Lorraine met ham en prei        € 3,50 p.p

Hongaarse goulash                               € 4,95 p.p

Pasta Mediterranee                               € 4,50 p.p

Aardappel gratiën                                  € 3,50 p.p
Kipsaté                                                    € 4,95 p.p

Pasta aioli met pesto                            € 3,00 p.p